以“精優(yōu)強”壯大茶產(chǎn)業(yè)
商洛茶總體來說,優(yōu)勢是內(nèi)在品質(zhì)好、無農(nóng)殘、回味甘醇,劣勢是單產(chǎn)低、成本高、外形差,從揚長避短角度講,必須做精、做優(yōu)、做強,以高端茶帶動低端茶,叫響品牌,增加溢價,從而壯大產(chǎn)業(yè)。為此,建議:
一是劃分責(zé)任層次,科學(xué)有序發(fā)展。建議明確政府、茶企、合作社和農(nóng)戶的主體責(zé)任及各自的側(cè)重點,建議政府著重整合推廣公眾區(qū)域品牌,龍頭企業(yè)主攻產(chǎn)品研發(fā)、加工和銷售,合作社、家庭農(nóng)場、農(nóng)戶主要進(jìn)行茶葉基地建設(shè)和科管,多方合力形成良性的利益共同體,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。
二是發(fā)展適生品種,改造低產(chǎn)茶園。以早生、內(nèi)含物質(zhì)豐富、產(chǎn)量高、經(jīng)濟效益好為標(biāo)準(zhǔn),擇優(yōu)選取適宜我市土壤環(huán)境的3至5個優(yōu)良茶樹品種進(jìn)行推廣,提高移栽成活率,降低種植成本。加大低產(chǎn)茶園改造力度,對茶園生產(chǎn)道路、滴灌設(shè)施、排水渠等基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行完善,為機械化作業(yè)提供條件,實現(xiàn)老茶園向標(biāo)準(zhǔn)園、示范園靠近。
三是改進(jìn)加工技藝,提供綜合效益。對產(chǎn)能和設(shè)備落后的加工廠進(jìn)行改造升級,使其逐步向清潔化、自動化方向發(fā)展,提高我市整體的茶葉生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)。同時,積極引進(jìn)新工藝,特別是老白茶、黑茶、茯磚茶的加工工藝,引進(jìn)后能夠提高原料的利用率,填補市場空白,增加茶園的綜合經(jīng)濟效益。
四是抓好培優(yōu)扶強,做響茶葉品牌。產(chǎn)業(yè)發(fā)展中要杜絕撒胡椒面式擴張,應(yīng)以龍頭企業(yè)、示范合作社為主要發(fā)展對象進(jìn)行重點扶持和培育,對龍頭企業(yè)在銀行放貸方面適當(dāng)放松,形成示范帶動作用。整合現(xiàn)有茶企和合作社完善茶產(chǎn)業(yè)鏈,共同打造區(qū)域公用品牌,同時,提高公用品牌的準(zhǔn)入門檻,確保產(chǎn)品質(zhì)量,以全市之力進(jìn)行區(qū)域品牌宣傳,提升品牌效應(yīng),增加產(chǎn)品附加值,擴大市場占有率。
五是培育行業(yè)人才,強化智力支撐。目前,我市茶葉種植、生產(chǎn)、管理、營銷等方面人才斷層的現(xiàn)象日益突出,建議市上在大力培育鄉(xiāng)土人才的同時,積極引進(jìn)加工、營銷層面的專業(yè)人才,對于達(dá)到一定職稱或獲得相關(guān)證書的從業(yè)人員給予一定的經(jīng)濟補助或其他優(yōu)厚待遇,強化茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的智力支撐。
六是深化茶旅融合,助力鄉(xiāng)村振興。深入推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)與旅游等行業(yè)的融入,結(jié)合周圍環(huán)境、配套茶園設(shè)施,建設(shè)獨具特色的標(biāo)志性建筑和網(wǎng)紅打卡地,攜手文旅部門聯(lián)合打造產(chǎn)銷研、吃喝玩于一體的茶事體驗區(qū),創(chuàng)建以茶文化為主題的旅游景區(qū),形成對外展示和宣傳的窗口,助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。